Kalium/Potassium
Potassium regelt samen met sodium de vochtbalans in het lichaam. Potassium heeft een functie in de cel en natrium buiten de cel. Ook helpt het voor een geregeld hartritme. Zenuw en spierfuncties fungeren niet goed wanneer de balans tussen natrium en potassium verstoord is. Iemand die lijdt aan hypoglycemie kan een te kort hebben aan potassium.
Potassium wordt onder andere gevonden in citrus vruchten, cantaloupe, tomaten, waterkers, alle groene bladgroenten, mint, zonnebloemzaad, bananen en aardappels.
Koffie, alcohol, suiker en plasmiddelen zijn vijanden van potassium.
Als je bijvoorbeeld veel koffie drinkt kan de vermoeidheid juist komen door een tekort aan potassium. De koffie geeft je een oppepper, maar de innerlijke vermoeidheid komt zo weer terug. |